Les recettes du placard #4 : les gaufres au thon de Mr Patate

Le 5/09 à 13:25

Et oui, me voilà encore à raconter des histoires farfelues!
Une fameuse histoire de patate cette fois-ci !
Alors non, je ne me suis pas transformée en Galou-Patate cette fois-ci. Bien que j’aime me transformer en n’importe quoi, faudrait pas pousser mémé dans les orties (c’est moi ou ça ne veux rien dire!?). Non, j’ai transformé une patate en Mr Patate, rien de très folichon.   Enfin, si, un peu… Le pauvre Mr Patate s’est retrouvé avec les cheveux, les pieds et les bras de mes Sailor… Breeeeeeeeeeeeef
Tout ça pour vous dire que la bataille fut rude! 73 votants, 27 pour le thon, 26 pour le miel et 20 pour la poudre d’amande! J’ai eu chaud au derrière… Un peu plus et je devais cuisiner une recette avec du thon en boîte et du miel T_T Bande de tits fous!
Allez, il est temps de vous dévoiler la 4ème recette du placard, à base de thon donc… Suspense…

Les gaufres au thon de Mr Patate

Les gaufres de Mr Patate

Ingrédients pour 2 personnes Les gaufres de Mr Patate - Ingrédients

  • 3 grosses pommes de terre
  • 60 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 150 mL de crème liquide
  • 1 boîte de thon
  • Sel, poivre

La recette en images

Les gaufres de Mr Patate - pas à pas

Lavez, épluchez les pommes de terre
Râpez-les dans un sopalin. (1)
Égouttez-les bien. N’hésitez surtout pas à bien les presser pour retirer tout le jus. Réservez.

Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Dans un saladier, mélangez la farine, les jaunes d’œufs, la crème et le beurre fondu. (2)
Mélangez bien.

Incorporez les pommes de terre râpées. (3)
Émiettez le thon et ajoutez-le au mélange précédent. Mélangez bien pour rendre la pâte homogène. (4)

A l’aide d’un batteur électrique, montez fermement les blancs en neige. (5)
Pour voir s’ils sont correctement monté, retournez doucement le récipient. Les blancs ne doivent pas bouger. \o/

Incorporez délicatement les blancs d’œuf au mélange. Réservez.
Faites chauffer l’appareil à gaufre légèrement huilé.
Versez de la pâte dans les empreintes et faites cuire une dizaine de minutes. (6)

Les gaufres doivent être croustillantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
Servez avec une salade de tomates et une sauce citronnée (pour ma part, j’ai fait un mélange de St Moret, de crème liquide et de jus d’un demi citron).
Dégustez aussitôt.

Les gaufres de Mr Patate 2

Alors, il vous plait mon Mr Patate?  Et vous, vous aimez faire quoi comme bonhomme avec des aliments ?

Article pondu par Galou
Catégorie : Recettes

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