Bubble Fever : Adoptez le thé avec plein de bulles dedans

Il y a quelques jours, vous fondiez sous une chaleur extrême et insupportable, et la royale bouteille d’eau vous attendait, aussi fade que d’habitude, avec son goût sans goût, mais vous n’avez rien trouvé de mieux pour étancher votre soif. Et bien, c’est à la Japan Expo cette année où j’ai découvert une boisson qui pourra rentrer dans vos habitudes estivales : le bubble tea !

Je l’avais vu sur 100% mag il y a quelques temps, et le concept semblait tellement atypique que ma curiosité m’a poussée sur le stand Bubble Fever et ne le cachons pas plus longtemps, la faible Ecureuil Curieux complètement accroc au marketing a crié « OhhhhHHHH les BUBBLE TEA ! ! ! Ils sont ici ! Allez on y va ! » tout en tirant mon bras jusqu’au comptoir !

On arrive donc, et nous sommes accueillis par le sourire chaleureux de Rose (enfin je crois :p) qui nous explique le concept. Il s’agit d’une boisson fraîche à base de thé vert dans lequel on ajoute des grosses billes de tapioca. La boisson se décline soit en sirop soit avec du lait. Après avoir passé un bon moment avec la team, vraiment accueillante et sympathique, qui a applaudi quand j’ai percé le plastique avec ma magnifique paille sans éclabousser Ecureuil Curieux (ouais j’suis une ouf malade), j’ai acheté deux boissons différentes à 5 euros l’unité (ça douille un peu quand même).

La première boisson était celle au sirop kiwi, qu’Ecureuil Curieux et Pixel à Lunettes voulaient par-dessus tout. Au final, ils n’ont pas du tout aimé. J’ai ensuite goûté, et une fois le goût du sucre passé, et je ne sais si c’était dû à la couleur verte, mais ça avait un arrière goût de salade. Enfin en tout cas, ce n’était absolument pas de mon goût. Je le déconseille à ceux qui ne veulent pas trop s’aventurer dans des saveurs un peu spéciales.

La deuxième bubble tea était au lait et au taro, une racine réunionnaise. J’avais testé vraiment pour la découverte, pensant que quoiqu’il arrive en choisissant un parfum goût « taro » ça pouvait pas être aussi bon qu’un traditionnel vanille ou noix de coco. Je goûte, et Ô surprise, c’est bon ! On a vraiment l’impression de boire un milkshake tout frais tout sucré, qui se marie extrêmement bien aux billes de tapioca.

Les bubbles pourront vous dérouter un petit peu. Personnellement pas trop, puisqu’à la Réunion, on fait pas mal de dessert à base de tapioca. Toutefois le mélanger avec une boisson au thé est une vraie découverte et c’est surtout très nourrissant. Du coup, les 5 euros trouvent tout leur sens. Et une boisson pour deux nous suffisaient largement.

Bubble Fever est le premier à proposer d’acheter en ligne de quoi faire chez-soi sa boisson d’été. Il s’agit d’une poudre que vous diluez et checkez. Vous rajoutez les billes, les glaçons et c’est parti ! Il faut compter 24 euros le kit découverte de 10 bubble tea (et à 20 euros en ce moment à la Japan Expo)

Vous pouvez vous rendre sur leur site, haut-en-couleur et très joli pour en savoir plus sur www.bubble-fever.com et / ou rejoindre la communauté facebook pour vous mettre au courant des nouveautés !